Vela Ethan
🇵🇪 關於秘魯可可豆 🇵🇪
🔸你知道全世界每年只能產出10%的品質極優的可可豆嗎？ 🔸你知道秘魯擁有歷史悠久而被全球認可的高品質可可嗎？ 🔸你知道在2017年國際巧克力的決賽中，秘魯獲得了28枚金銀銅牌嗎？🏅️🥈🥉 我們大部分的人聽過秘魯除了咖啡外，有馬丘比丘、可愛的羊駝🦙、世界級米其林...
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Vela Ethan
- 2022年12月12日
- 2 分鐘
最新消息 2022秘魯COE
2022COE 秘魯 維啦怡森標下： 第一名 及第三名 2022022 Peru COE Rank 1 品種 : 100% Geisha 產地 : 卡哈馬卡，秘魯 處理法 : 水洗 COE 杯測 : 90.39分 Flavor風味 :...
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Vela Ethan
- 2022年11月22日
- 2 分鐘
第一屆怡森盃 秘魯烘豆大賽圓滿落幕
這些年從事秘魯咖啡生豆的過程裡，遇到已經購買我們產品的客戶，問最多問題的就是：秘魯咖啡要怎麼烘？ 我應該要多少溫度下豆？你們的樣品怎麼比我烘的好喝？ 我們就一直思考，要如何解決這些問題？ 這也讓我想到兩年前，商務處代表找到我，問如何宣傳秘魯咖啡。...
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Vela Ethan
- 2022年11月9日
- 2 分鐘
【2022台灣國際咖啡展 | 新產季杯測會 | 怡森盃頒獎典禮 】
今年我們的尋豆師再次親自前往秘魯爲大家挑選最有特色、最回味無窮、又有故事性的新產季咖啡，將在11月中咖啡展杯測會中爲大家呈現。 除此之外，怡森盃-秘魯烘豆大賽的頒獎典禮也將在咖啡展現場舉行，歡迎所有人到現場見證在80名競爭中脫穎而出的佼佼者。...
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Vela Ethan
- 2022年10月5日
- 2 分鐘
怡森盃秘魯烘豆大賽杯測評鑑
怡森盃秘魯烘豆大賽杯測評鑑： 日期：2022 年 10 月 6、7 日(四、五) 地點：維啦怡森Vela Ethan臉書粉絲專頁 內容：採線上直播進行杯測評鑑，分成兩天杯測選手作品，80件作品為隨機編碼後進行杯測評分。 ※2022 年 10 月 7 日(五)...
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Vela Ethan
- 2022年10月3日
- 1 分鐘
2022祕魯杯測巡迴圓滿成功
維啦怡森祕魯6場杯測巡迴，圓滿落幕。 感謝所有前來參加祕魯杯測巡迴的朋友們。儘管疫情再度升溫，大家都以保護自身健康安全的狀態下參與活動，因為有你們的支持，活動才能圓滿成功!! 在此，也要特別感謝提供杯測場地的店家們： #蕭氏貿易有限公司 #驛前大和咖啡館 #艾暾咖啡...
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Vela Ethan
- 2022年9月16日
- 2 分鐘
維啦怡森2022祕魯杯測巡迴
每年的九月~十一月，是祕魯豆的產季。 維啦怡森Vela Ethan尋豆師今年實地走訪祕魯北中南的咖啡產區，從兩天轉一次飛機；經過4~8小時車程的顛簸山路，穿過亞馬遜到High Jungle；感受到海拔1200公尺~4200公尺的高原起伏落差；在一天中體會了溫度3℃~26℃溫...
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Vela Ethan
- 2022年9月8日
- 1 分鐘
怡森盃秘魯烘豆大賽 | 評審名單
維啦怡森 Vela Ethan非常榮幸能邀請到在咖啡領域面面俱到的專業評審團隊，來參與怡森盃秘魯烘豆大賽評選。 評審們將遵循嚴謹的杯測評選標準，評鑑出怡森盃秘魯烘豆大賽的優秀作品。 各位選手想必正在卯足全力為比賽全力衝刺!!維啦怡森 Vela...
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Vela Ethan
- 2022年8月15日
- 1 分鐘
【秘魯烘豆大賽 | 名單出爐】
維啦怡森 Vela Ethan對所有關注本屆賽事的朋友們致上最大謝意。 秘魯烘豆大賽的報名表單僅30分鐘，人數就已額滿。 恭喜前80名成功報名的參賽選手(如圖一)!! 溫馨提醒： 報名成功的參賽選手記得加入維啦怡森 Vela...
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Vela Ethan
- 2022年8月10日
- 2 分鐘
第一屆怡森盃｜秘魯烘豆大賽
👏第一名—2023年祕魯咖啡莊園&旅遊勝地之旅 7 天 6 夜 (機+酒+交通)+祕魯官方頒發獎座、證書+一只 30 公分羊駝娃娃。 👏第二名--TWD $10,000+祕魯官方頒發獎座、證書+一只 30 公分羊駝娃娃。 👏第三名--TWD...
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Vela Ethan
- 2022年7月13日
- 2 分鐘
維啦怡森Vela Ethan 台中展，圓滿成功
維啦怡森Vela Ethan在 #台中國際茶咖啡暨烘焙展，圓滿成功🎉🎊 雖受疫情影響，但在保護自身安全的狀況下，非常感謝大家，蒞臨維啦怡森Vela Ethan的展位，與我們同樂🥰🥰 ：「您好，請問今天有想要試哪支豆子嗎？」...
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Vela Ethan
- 2022年7月7日
- 1 分鐘
7/8~7/11 維啦怡森在台中!!
明天!! 就在明天!! 維啦怡森Vela Ethan與您相約 #台中國際茶咖啡暨烘焙展!! 進入後疫情時代，所有的改變正影響著我們的一切… 說好的，我們會與您共體時艱!! 說好的，我們與您同在!! 說好的，We care that you care. 我們在乎您在乎的!!...
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Vela Ethan
- 2022年6月28日
- 1 分鐘
【維啦怡森杯測會| 台中國際茶咖啡暨烘焙展 】
展場地點：台中國際展覽館 展場時間：2022/07/08(五)~2022/07/11(一) 10:00~18:00 攤位號碼：咖啡區1230 杯測活動： 7/8-7/11 11:00-12:30 14:00-15:30 杯測位置： 1230 維啦怡森Vela Ethan...
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Vela Ethan
- 2022年6月16日
- 1 分鐘
【2022 台中國際茶咖啡暨烘焙展】
展場時間：2022/07/08(五)~2022/07/11(一) 10:00~18:00 攤位號碼：咖啡區1230 杯測活動： 7/8-7/11 11:00-12:30 14:00-15:30 杯測位置： 1230 維啦怡森Vela Ethan...
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Vela Ethan
- 2022年6月8日
- 2 分鐘
【一顆咖啡豆的旅程】
一杯剛剛好的咖啡 需要 剛剛好的溫度 剛剛好的濃縮 剛剛好的研磨度 剛剛好的烘焙度 以及 比剛剛好還要更好的生豆品質。 我們都知道，適當的溫度、水分、海拔、土壤養分的平衡等環境條件下，才能種植出優質的生豆。比如維啦怡森Vela...
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Vela Ethan
- 2022年5月25日
- 1 分鐘
祕魯之 #關於我可能讓你很意外的point
祕魯之 #關於我可能讓你很意外的point 1. 擁有世界第二大河--「亞馬遜河」。 2. 阿拉比卡豆出口量，排名全球第五。 3. 馬鈴薯的起源地，也有2800個品種的馬鈴薯博物館。 4. 擁有最長的衝浪海灘，衝浪人此生最想朝聖之地。 5....
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Vela Ethan
- 2022年5月23日
- 1 分鐘
【#抽獎名單公布 Youtube直播分享】
YEAH!! 感謝大家參與維啦怡森 Vela Ethan X 元食café Youtube直播!! 活動相當順利且圓滿成功~~ 今天抽出 #留言分享直播預告活動的2位幸運朋友，得獎名單公布於影片中。 恭喜~~恭喜~~ 小編將會私訊您的聯絡方式，將獎品【羊駝娃娃】寄出給您。...
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