為什麼要喝秘魯咖啡?

很多人聽過衣索比亞,肯亞、巴西、哥倫比亞、哥斯大黎加等等的咖啡豆,但是祕魯咖啡呢???

祕魯在哪?祕魯有咖啡嗎?祕魯的咖啡是什麼味道?祕魯的咖啡好喝嗎?為什麼要喝秘魯咖啡??

今天來跟小編一起探索為什麼要喝秘魯咖啡吧。

當我們想到秘魯時,大部分的人常常會想到貫穿該國東部的大片亞馬遜熱帶雨林,哥倫比亞、玻利維亞等的大陸山脈——安第斯山。

我們知道秘魯也是令人難以置信的印加帝國的發源地,遊客可以參觀非凡的歷史遺跡,比如很多人知道的祕魯馬丘比丘。還有超級可愛,但會吐口水的羊駝。

但是,很多人卻不知道祕魯咖啡,即使大家都聽過鄰國哥倫比亞、玻利維亞或者巴西的咖啡,但是鮮少聽到祕魯咖啡。

其實,祕魯咖啡在歐美各大賣場及咖啡廳特別常見,而在日本也是非常的熱門。

亞洲在這兩年因為有專門獨家代理及莊園直接引進的精品及冠軍祕魯咖啡的生豆商「Vela Ethan維啦怡森」,而讓亞洲市場的咖啡愛好者喝到了什麼才是真正的祕魯好咖啡。

秘魯主要的咖啡栽培區位在於高海拔的安地斯山脈,當地醞釀著肥沃土壤及多雲多雨的氣候條件,其中種植精品咖啡的海拔落在1200公尺至2300公尺,造就了祕魯精品咖啡的不平凡的風味。除此之外,祕魯也是最多環境保護及咖啡相關的認證擁有的咖啡產區。

如今,秘魯更是阿拉比卡咖啡的主要生產國之一,在阿拉比卡咖啡的生產和出口中排名第五,甚至有機咖啡產量在世界排名第一。

而且,祕魯除了有常見的水洗外,日曬外,也有現今最流行的厭氧發酵處理法咖啡哦。

愛上祕魯咖啡的人都這樣說:


原來Vela Ethan 維啦怡森帶進來的祕魯咖啡跟我們以前認識的祕魯咖啡不一樣;

我們已經習慣了祕魯咖啡的堅果巧克力調性,那種柔順又有層次的感覺每天喝都不膩;

每天喝祕魯咖啡的人都這樣說:

一旦喝到祕魯咖啡的人,都會被它的BODY飽滿感和風味細緻度所吸引。

一旦喝了一口,會接著另一口。完全停不下來。會天天想念的。

喝著祕魯咖啡感受著祕魯國家風情的氣息,那種他們印加帝國文化對土地的尊敬,那種他們用心培育的每一顆咖啡果實;

祕魯居然也有很特殊的品種,像冠軍咖啡莊園娜魯庫瑪的最古老品種的哥斯大黎加95,不但生命力極強、風味更是遠遠超越很多人認知的哥斯大黎加95。

Vela Ethan 維啦怡森的祕魯藝妓CP值很高,除了有黑蜜處理的外,還有雙重厭氧發酵。花香很明顯、層次有鮮明,價格還很漂亮。


想進一步了解秘魯咖啡嗎?歡迎加入Vela Ethan維啦怡森,讓我們帶您一起探索秘魯咖啡的奧秘!


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