主辦／秘魯駐臺北商務辦事處 協辦／維啦怡森有限公司 【活動說明】: 秘魯駐臺北商務辦事處與維啦怡森有限公司合作，舉辦首屆秘魯創意咖啡大賽“ Peru Creative Coffee Contest”，每位參賽者必須使用秘魯咖啡來製作一杯創意咖啡 。 【比賽分為兩個階段】:...

從農民到咖啡師，COVID-19大流行正在影響各種咖啡業，這早已不再是什麼新聞。 我們目睹了隔離措施、人們保持距離等如何暫停或擾亂了咖啡零售業務,影響了咖啡烘焙商、咖啡館和咖啡師等。 但是拉丁美洲各國政府為阻止COVID-19的擴大傳播而採取的和預防措施又將如何直接影響精品...

提到秘魯咖啡，許多人或許不熟悉。位於南美洲西邊，北有厄瓜多、哥倫比亞，東臨巴西，南為玻利維亞及智利。西邊為太平洋的秘魯其實在17世紀中就開始種植咖啡，但大部分的咖啡都被政府徵收作為還國債使用。因祕魯政府欠債英國，所以有200萬公頃左右的土地之產量用於還款英國，其中便包含了咖...

非常感謝大家的支持與厚愛，讓我們此次的台灣咖啡展大成功。 因為現場太過於忙碌，對有些專程前往我們展場的新舊客戶及朋友們有所招待不週，對此十分抱歉！ 你的支持是我們持續改進最好的動力！展會期間的客戶訂單，貨物將會陸續寄出。...

咖啡是從哪裡來的? 大家常見的咖啡豆，都是經過處理烘培後，可沖泡成咖啡的咖啡豆。 但很多人或許不知道，咖啡豆是經咖啡果實層層剝開後的精華，也就是咖啡櫻桃(因長得像櫻桃，所以咖啡果實也俗稱為咖啡櫻桃)的種子。 咖啡豆的三大處理法： 日曬（Dry Process/Natural...