每天需要喝上一杯咖啡已經是我們的日常。但您知道手中的咖啡是如何轉變成一杯可以喝的咖啡嗎？ 我們可能知道咖啡是一種植物，或者我們大多數以為的咖啡豆就是黑色的，並了解咖啡豆來自一個鮮紅色的咖啡果實，但其成長過程要經過哪些階段？要歷經多久時間？才能變成優質的咖啡豆呢？今天就跟小編...

咖啡是從哪裡來的? 大家常見的咖啡豆，都是經過處理烘培後，可沖泡成咖啡的咖啡豆。 但很多人或許不知道，咖啡豆是經咖啡果實層層剝開後的精華，也就是咖啡櫻桃(因長得像櫻桃，所以咖啡果實也俗稱為咖啡櫻桃)的種子。 咖啡豆的三大處理法： 日曬（Dry Process/Natural...