這些年從事秘魯咖啡生豆的過程裡，遇到已經購買我們產品的客戶，問最多問題的就是：秘魯咖啡要怎麼烘？ 我應該要多少溫度下豆？你們的樣品怎麼比我烘的好喝？ 我們就一直思考，要如何解決這些問題？ 這也讓我想到兩年前，商務處代表找到我，問如何宣傳秘魯咖啡。...

今年我們的尋豆師再次親自前往秘魯爲大家挑選最有特色、最回味無窮、又有故事性的新產季咖啡，將在11月中咖啡展杯測會中爲大家呈現。 除此之外，怡森盃-秘魯烘豆大賽的頒獎典禮也將在咖啡展現場舉行，歡迎所有人到現場見證在80名競爭中脫穎而出的佼佼者。...

怡森盃秘魯烘豆大賽杯測評鑑： 日期：2022 年 10 月 6、7 日(四、五) 地點：維啦怡森Vela Ethan臉書粉絲專頁 內容：採線上直播進行杯測評鑑，分成兩天杯測選手作品，80件作品為隨機編碼後進行杯測評分。 ※2022 年 10 月 7 日(五)...

維啦怡森祕魯6場杯測巡迴，圓滿落幕。 感謝所有前來參加祕魯杯測巡迴的朋友們。儘管疫情再度升溫，大家都以保護自身健康安全的狀態下參與活動，因為有你們的支持，活動才能圓滿成功!! 在此，也要特別感謝提供杯測場地的店家們： #蕭氏貿易有限公司 #驛前大和咖啡館 #艾暾咖啡...

每年的九月~十一月，是祕魯豆的產季。 維啦怡森Vela Ethan尋豆師今年實地走訪祕魯北中南的咖啡產區，從兩天轉一次飛機；經過4~8小時車程的顛簸山路，穿過亞馬遜到High Jungle；感受到海拔1200公尺~4200公尺的高原起伏落差；在一天中體會了溫度3℃~26℃溫...

月圓人團圓~~ 團聚的時刻， 除了吃月餅、烤肉 也要跟嫦娥一起喝咖啡哦! 維啦怡森Vela Ethan 祝您中秋佳節愉快！! #祕魯咖啡 #有機咖啡 #咖啡生豆 #velaethan #維啦怡森 #精品咖啡 #好咖啡 #coffeelover #祕魯 #coffeeshop...

月圓人團圓😍😍 團聚的時刻， 除了吃月餅、烤肉 也要跟嫦娥一起喝咖啡哦☕️☕️ 維啦怡森Vela Ethan 祝您中秋佳節愉快！！ #祕魯咖啡 #有機咖啡 #咖啡生豆 #velaethan #維啦怡森 #精品咖啡 #好咖啡 #coffeelover #祕魯...

維啦怡森 Vela Ethan非常榮幸能邀請到在咖啡領域面面俱到的專業評審團隊，來參與怡森盃秘魯烘豆大賽評選。 評審們將遵循嚴謹的杯測評選標準，評鑑出怡森盃秘魯烘豆大賽的優秀作品。 各位選手想必正在卯足全力為比賽全力衝刺!!維啦怡森 Vela...

維啦怡森 Vela Ethan對所有關注本屆賽事的朋友們致上最大謝意。 秘魯烘豆大賽的報名表單僅30分鐘，人數就已額滿。 恭喜前80名成功報名的參賽選手(如圖一)!! 溫馨提醒： 報名成功的參賽選手記得加入維啦怡森 Vela...

👏第一名—2023年祕魯咖啡莊園&旅遊勝地之旅 7 天 6 夜 (機+酒+交通)+祕魯官方頒發獎座、證書+一只 30 公分羊駝娃娃。 👏第二名--TWD $10,000+祕魯官方頒發獎座、證書+一只 30 公分羊駝娃娃。 👏第三名--TWD...

維啦怡森Vela Ethan在 #台中國際茶咖啡暨烘焙展，圓滿成功🎉🎊 雖受疫情影響，但在保護自身安全的狀況下，非常感謝大家，蒞臨維啦怡森Vela Ethan的展位，與我們同樂🥰🥰 ：「您好，請問今天有想要試哪支豆子嗎？」...

明天!! 就在明天!! 維啦怡森Vela Ethan與您相約 #台中國際茶咖啡暨烘焙展!! 進入後疫情時代，所有的改變正影響著我們的一切… 說好的，我們會與您共體時艱!! 說好的，我們與您同在!! 說好的，We care that you care. 我們在乎您在乎的!!...

展場地點：台中國際展覽館 展場時間：2022/07/08(五)~2022/07/11(一) 10:00~18:00 攤位號碼：咖啡區1230 杯測活動： 7/8-7/11 11:00-12:30 14:00-15:30 杯測位置： 1230 維啦怡森Vela Ethan...

展場時間：2022/07/08(五)~2022/07/11(一) 10:00~18:00 攤位號碼：咖啡區1230 杯測活動： 7/8-7/11 　 11:00-12:30 14:00-15:30 杯測位置： 1230 維啦怡森Vela Ethan...

一杯剛剛好的咖啡 需要 剛剛好的溫度 剛剛好的濃縮 剛剛好的研磨度 剛剛好的烘焙度 以及 比剛剛好還要更好的生豆品質。 我們都知道，適當的溫度、水分、海拔、土壤養分的平衡等環境條件下，才能種植出優質的生豆。比如維啦怡森Vela...

即將迎來一年一度的粽子節，大家覺得北部粽好吃還是南部粽美味呢？ 對小編來說，媽媽親手包的粽子才是尚香、尚好呷的😋😋 所以就常常忘記節制，吃進很多熱量，直到站上體重計😱😱😱 終於，小編找到了戰勝粽子誘惑的小撇步---「咖啡」☕️ 『香噴噴的粽子 +...

祕魯之 #關於我可能讓你很意外的point 1. 擁有世界第二大河--「亞馬遜河」。 2. 阿拉比卡豆出口量，排名全球第五。 3. 馬鈴薯的起源地，也有2800個品種的馬鈴薯博物館。 4. 擁有最長的衝浪海灘，衝浪人此生最想朝聖之地。 5....

YEAH!! 感謝大家參與維啦怡森 Vela Ethan X 元食café Youtube直播!! 活動相當順利且圓滿成功~~ 今天抽出 #留言分享直播預告活動的2位幸運朋友，得獎名單公布於影片中。 恭喜~~恭喜~~ 小編將會私訊您的聯絡方式，將獎品【羊駝娃娃】寄出給您。...

#Youtube直播　#直播預告 BIG NEWS！！ 線上直播倒數中，鬧鐘快點設起來~ 2022年維啦怡森 Vela Ethan x 元食café 重磅聯名，首度同台Youtube線上直播！！ 帶您一起走進祕魯多彩的國度、豐富的地形地貌，探索祕魯咖啡的秘密！...

#直播預告 #分享抽獎 『祕魯也有咖啡？』 『祕魯咖啡聞起來、喝起來是什麼味道？』 『為什麼在亞洲都沒有喝過祕魯咖啡？』 『哪裡可以買的到祕魯咖啡？』 『祕魯咖啡該如何沖煮？』 大家的心聲，我們都聽到了!! 您也許聽過或喝過哥倫比亞、巴西、衣索比亞的咖啡，為什麼卻很少接觸...