當我們啜飲一杯香濃的咖啡時，往往忽略了其背後蘊含的深遠意義。咖啡種植端的認證不僅體現了對品質的追求，更彰顯了對環境保護、社會公正和經濟可持續發展的承諾。 以下是對這些重要認證目的及特點的介紹，帶領我們深入了解每一種咖啡認證背後的意義。 #公平貿易認證 (Fair Trade...

【天空之城---馬丘比丘】 一提到祕魯著名的旅遊景點，您會想到什麼呢? 相信大家對馬丘比丘(Machu Picchu)應該並不陌生，在西班牙文的意思為「古老的山」。 位於祕魯庫斯科的西北方，座落於安地斯山脈之間，整個遺址高聳在海拔2400公尺高的山脊上。馬丘比丘被選為「新世...

2020 台灣國際咖啡展 展位：M110 國際區 日期：2020/11/13(五) - 11/16(一) 時間：AM10:00 ~ PM18:00 地點：台北南港展覽館1館(台北市南港區經貿二路一號) 活動： 秘魯咖啡每天杯測會 10:30am ； 14:00pm...

提到秘魯咖啡，許多人或許不熟悉，但剛加入COE後，卻連續兩年榮獲COE卓越盃競賽獎項冠軍，是對秘魯咖啡品質及風味絕對的肯定，這也讓秘魯咖啡快速打入各國咖啡市場，引起各地咖啡愛好者濃厚的興趣。 我們的團隊親自前往南美洲--秘魯，尋獲當地在安地斯山脈高海拔山區及得天獨厚的氣候中...