- 品種/Botanical variety:CostaRica95
- 含水量/Moisture content:11.4%
- 瑕疵率/Defects:G1 < 5%
- 處理法/Processing:水洗
- 水活性/Water activity:0.61 aw
- 密度/Density:788 g/L
- 大小/Bean size:15-16目
- CVA杯測分數:90.95分
- 產地/Region:秘魯,卡瑪哈卡
- 農場/Estate:Lalucuma
- 海拔/Altitude:1,600-1,800m
- 平均降雨量/Average rainfall:1200毫米
- 土壤類型/Soil type:火山土壤
- 遮蔭樹種/Shade tree species:Leucaena(白花合歡)、Erythrina(紅合歡)
- 產量/Annual output:10,000KG
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