• Vela Ethan

【直播-店家介紹】10/29 12:30 與您FB 線上相約.......

相信您已經知道,10/29,中午12:30有個重要的活動,

就是我們要在臉書直播和大家見面了~~~ 直播的核心主題是:「同一支來自秘魯的咖啡豆,由不同的烘豆師、不同的烘豆手法,所呈現出來不同的風味與調性,從這當中找到適合自己且喜歡的味道。」


這次的直播活動,我們準備了5支祕魯咖啡豆,每一支豆子都會由2間不同的咖啡廳店家所烘焙出來的咖啡豆來做搭配,這樣的組合包不僅能讓您體驗到不同的烘豆手法所帶來的不同風味外,我們還帶來市面上找不到的活動組合限定價,是不是令人心動及期待呢?!

今天我們就來劇透,搶先看看有哪些出色非凡的店家與我們共襄盛舉本次的活動吧!!


一、芒果咖啡:位於雲林縣,第一間店是開在一個滿是芒果園的校園裡,由人稱國王和女王的兩位賢伉儷所創辦。國王負責烘豆,女王負責店內銷售、與客人拉近彼此距離。店內還不定期舉辦展覽、講座等活動,因為他們賣的不只咖啡,還徹底落實愛與分享的精神。


二、禾采手工坊:位於新竹縣湖口鄉,老闆是竹科工程師出身,以實驗精神烘焙咖啡豆,檢驗的態度審查咖啡風味,強調新鮮烘焙,以烘焙咖啡為主要營業項目,另有服務客戶客製化手工皂,目前採預購方式。


三、Sun Bear Coffee 洋雄商行:由台灣愛樂壓大賽主辦人熊拔主理的咖啡品牌,2017-2019與道南館合作於台北道南館進行雙品牌經營,2019年後轉為線上品牌繼續為大家服務。 Sun Bear也是是以愛樂壓、創意咖啡、咖啡調酒為主的特色咖啡品牌,除了在生豆評鑑工作中尋找優秀的咖啡生豆外,也與世界各地咖啡師合作進口當地優秀品牌的咖啡豆,目前會在各個活動中出攤,以及線上銷售。



四、coffeestopover:位於台中,一店以手沖咖啡及義式咖啡為主,二店則是虹吸咖啡、愛樂壓及義式咖啡。所謂的stopover也就是旅程之中的休息站,老闆希望”這裡就像轉運站,你可以在這裡休息,在這裡想事情,再想下一步。”

由於老闆對精品咖啡的專注與執著,所以店內只販售咖啡沒有供餐,提供很多不同種類的豆子可以挑選外,義式可以選擇焙度、手沖可以挑選濾杯及濃度等等,理念就是希望每個人可以在這裡找到自己適合的咖啡。


五、蠻荒咖啡:位於南投縣魚池鄉,只要前往日月潭路上就會被挑高明亮的外觀所吸引的網美咖啡廳。老闆從美國回台後,就將原本的鐵皮屋改造成白色木造玻璃屋,落地玻璃窗的設計,一眼望去就是日月潭的周邊美景。

從建築設計、店內風格,到咖啡品項、餐點特色,都相當別出心裁,可以看出老闆和老闆的姐姐的用心。


六、GK COFFEE:位於宜蘭縣冬山鄉,原先是經營平安居民宿後來對咖啡烘焙產生很大的興趣,親自到國外學習烘豆技術,回來後將民宿進行改造,現在在宜蘭是獨一無二的自家烘焙咖啡民宿。更令人讚嘆的是,在2020年得到COFFEE REVIEW 98分的高分,是目前全世界最高分的咖啡,是台灣的咖啡界之光!


七、喬咖啡:位於彰化縣的咖啡廳,老闆Joey是一個放棄台積電高薪工作,回到故鄉,貢獻自己的科技人。喬咖啡的建築構造是個回字形,象徵回家的意思。本身就是咖啡迷的他,有一次到日本受訓,因緣際會地跟當地的咖啡店老闆學習烘咖啡,在身邊朋友們的鼓勵支持與購買下,讓他有信心開了這間喬咖啡。



不禁讚嘆每一位咖啡職人都是因為對咖啡的熱情、秉持自己的理念,才能一步一步成就現在的理想,並且繼續奮鬥前進。


所以!!!!!所以!!!!!

5支不同特色及處理法的祕魯豆 X 7間傑出優秀的店家

這樣絕無僅有的組合、市面沒有的組合價格,

如此精彩的直播分享會,真的真的不要錯過!! 我們誠摯邀請您,當天上線一起同歡,不見不散!!


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